Kertaslakmus Langkah-langkah Kupas sabut kelapa dan buang batoknya. Belah menjadi dua dan sisihkan air. Rebus air kelapa dalam panci selama 3 menit (dalam keadaan mendidih). Tuang gula pasir ke dalam air kelapa yang mendidih. Matikan kompor dan biarkan hingga air kelapa menjadi dingin.
Daripenelitian ini dapat disimpulkan bahwa kulit nanas yang menjadi limbah merupakan bagian dari buah nanas yang dapat digunakan sebagai substrat nata de pina dengan hasil yang sama dengan nata de coco. Kata kunci: nata de pina, kulit nanas, fermentasi, Acetobacter xylinum ABSTRACT Nata is a functional food that has healthful effects when
Natabiasanya terbuat dari air kelapa yang disebut dengan nata de coco, sedangkan yang terbuat dari sari buah nanas disebut nata de pina. Nata de pinamerupakan serat selulosa di permukaan medium nanas dari hasil metabolisme bakteri Acetobacter xylinum yang mempunyai aktivitas dapat memecah gula untuk mensintesa selulosa ekstra-seluler. NanasMadu - Untung 25 Juta Dari Budidaya Nanas Madu. 9 Cara Membuat Nata de Coco Segar dan Praktis, Penelitian Sederhana Bisa Jadi Bisnis | LINE TODAY. √ Tanaman Nanas; Klasifikasi, Ciri Morfologi, Manfaat, dan Cara Budidaya | DosenPertanian.Com. Cara Membuat bibit nanas dari sampah. 14 Cara Budidaya Nanas Agar Cepat Berbuah CaraMembuat Nata de Coco. Alat. a. Panci/Langseng dari stenless b. Pengaduk/sinduk stenless c. Kompor d. Timbangan duduk e. Gelas ukur f. Baki plastik g. Koran penutup h. Karet pengikat i. Rak untuk Baki Plastik j. Muk Ukur k. Kain Kassa/Saringan Halus. Bahan. a. Air Kelapa murni b. Gula Pasir/putih c. Za/Urea d. Cuka Biang e. Bibit Nata De .